Kokosova majoneza

17 maj 2014

Kokosova majoneza

Domače je vedno najboljše, tudi majoneza iz bolj prijaznih sestavin. Tokrat smo za vas pripravili recept za majonezo iz deviškega kokosovega masla in deviškega oljčnega olja.

Čas priprave:30 minut

Težavnost: lahko

Sestavine:

  • 1 jajce
  • 2 rumenjaka
  • 1 žlica gorčice
  • 1 žlica svežega limoninega soka
  • ½ žličke soli
  • ¼ žličke popra
  • ½ lončka deviškega kokosovega masla Unguentarium (raztopljenega)
  • ½ lončka deviškega oljčnega olja Unguentarium

Priprava:

  1. Jajca, gorčico, limonin sok, sol in poper damo v mikser in na hitro zmiksamo.
  2. Nato mikser nastavimo na najmanjšo hitrost in počasi vlivamo olja. Najprej začnemo z nekaj kapljicami in nato v rahlem curku.
  3. Mešamo toliko časa, dokler nismo porabili vsa olja oziroma se olje še vidi na površini mešanice.

 

Sorodni članki:




Komentiraj

Komentarje pred objavo pregleda uredništvo.


Članki, ki vas utegnejo zanimati...

Kaj je hidrolat ali rožna voda

15 avgust 2018

Hidrolati ali z drugo besedo rožne vode, so vodotopne sestavine eteričnega olja in v aromaterapiji še kako uporabne.

Nadaljuj z branjem →

Ročno izdelana, naravna krema Chamois

20 julij 2018

Kolesarji rutinsko uporabljajo kremo Chamois za zmehčanje sedeža in preprečevanje drgnjenja. Veliko krem Chamois ​​ je ​​sicer komercialno na voljo, lahko pa si jo izdelate tudi sami s pomočjo receptov.

Nadaljuj z branjem →

Vodna kopel ali bain marie

11 julij 2018

Vodna kopel oziroma bain marie je postopek postopnega segrevanja materijalov pri enakomerni temperaturi. Največkrat se uporablja pri segrevanju hrane, kot je naprimer topljenje čokolade ali izdelava jajčne kreme, ki ju morate segrevati pri natančni temperaturi. Vodna kopel pa se uporablja tudi pri izdelavi domače kozmetike.

Nadaljuj z branjem →